第39回例会【通算第180回】（2021年5月10日開会） | 2720 Japan O.K. ロータリーEクラブ

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下記の「今週の設問」にご回答ください。回答方法は次のとおりです。

1つまたは複数の設問に対してご回答ください。
すべての設問に対して回答する必要はありません。

開会点鐘・歌の斉唱

会長の時間：16日クラブ協議会参加お願いします！

会長の時間、動画でお話いたします。よろしくお願いします。

出席報告

例会　第38回【通算第179回】　2021年4月26日正午～5月3日正午（出席数・出席率5月3日
正午)

会員数	出席義務者	出席数	出席率
62	61	45	73.77%

例会　第37回【通算第178回】　2021年4月19日正午～4月26日正午（出席数・出席率 4月26日
正午)

会員数	出席義務者	出席数	出席率
62	61	48	78.69%

幹事報告

幹事報告
（１）来信紹介
（２）各種行事のご案内
（３）委嘱状
（４）理事会報告

《来信紹介》

《ロータリー家族清掃活動のご案内》

今年はロータリーファミリーの方々と交流する機会が少なかったかと存じます。コロナ禍ではございますが、この活動の中でソーシャルディスタンスを保ちつつ積極的に交流し、有意義で楽しい清掃活動にしていただければと幸いに存じます。

【開催日時】
・2021 年 6 月 6 日（日）
・9 時集合、11 時解散予定
※小雨決行中止の場合は前日 18 時までにご連絡致します。

締め切り：5 月 20 日（木）＊参加希望の方は、幹事もしくは事務局までご連絡ください＊

【集合場所】
≪大分グループ≫全 4 会場
別府会場・・・・スパビーチ（大分県別府市北的ヶ浜町）
大分会場・・・・若草公園（大分県大分市中央町 2 丁目 4）
津久見会場・・・冠海水浴場（大分県津久見市日見）
日田会場・・・・日田商工会議所（大分県日田市三本松 2 丁 2-16）
≪熊本グループ≫ 全 3 会場
熊本会場・・白川公園（熊本県熊本市中央区草葉町 5）
八代会場・・八代城跡（熊本県八代市松江城町 7-34）
人吉会場・・中河原公園（熊本県人吉市新町 15-1）

ロータリー家族清掃　案内(RC)
家族清掃　登録用紙（ＲＣ）

《大分ロータリークラブ　７０周年記念式典の件》

＊コロナ禍のため会長様幹事様のみのご招待とのことです。ご理解のほど宜しくお願い致します。

日　時　：　
令和３年６月２０日（日）　
受付…１５：００　
記念式典…１５：３０〜１６：５０

会　場　：　
ホテル日航大分オアシスタワー３階
紅梅の間

参加者　：　
代理出席　スチッタ　グナセカラ会長エレクト　
　　　　　本田　麻也次期幹事

大分RC70周年招待状表紙

大分RC70周年招待状本文

《例会内容の変更のお知らせ》

　日出ロータリークラブよりご案内が届いています。
2021-05月（各ＲＣへ）日出RC 例会変更

《ハイライトよねやま》

　米山記念奨学会よりマンスリーニュース「ハイライトよねやま Vol253」が届いています。
highlight253_pdf

《ロータリーレート》

2021年5月のロータリーレートは、１ドル＝109円です。よろしくお願いします。

《各種行事のご案内》

《第３回クラブ協議会の案内》

＊会長の時間、Facebookページでも案内いたしております、第三回クラブ協議会を開催いたします。

日　時　：　５月１６日　日曜日

時　間　：１９時より

場　所　：ＺＯＯＭ

＊ＺＯＯＭアカウントはFacebookのメッセンジャーにアップいたします。
＊皆様のご参加お待ちしております。

《ＩＭ（インターシティミーティング）のご案内》

日　時　：令和３年５月３０日（日）１３時３０分～１５時３０分（受付開始１３時）
場　所　：Ｊ：ＣＯＭホルトホール大分（２０１・２０２号室）
参加者　：大分第４グループ（大分市内９クラブ会員約 410 余名）対象。
　　　　　　ただし、コロナ禍のため会場は 120 名以内でのリアル参加、
　　　　　　及びその様子をリアルタイムでのユーチューブでの配信、
　　　　　　後日同一のもののアーカイブ視聴ができるように予定しています。

講　師　：大分大学減災・復興デザイン教育研究センター長小林祐司教授
演　題　：『南海トラフ地震から子ども達を守るために～あるべき防災・減災の姿～』
登録料　：全員登録（300 円／人数）クラブ負担です。
申込締切：令和３年４月２３日（金）必着
申込先　：リアル参加が出来ます。ご希望の方はOKE事務局までお知らせください。

リアル参加登録者：前田会長、薬真寺副会長、早水会員、片山会員、松田会員、佐藤(弥)会員、神鳥会員

オンライン配信は、後日アクセス方法をお知らせ致します

各クラブあて　IMご案内　
 各クラブ会長あて　IM　講師の変更のお願い

《２０２１年ロータリー国際大会　オンライン登録について》

2021年バーチャル国際大会オンライン登録

《委嘱状》

早水パスト会長の「地区危機管理委員会委員様の委嘱状」が届きました。

《理事会報告》

＊＊＊第１１回理事会議事録を会員専用ページに掲載しました。ご確認下さい。＊＊＊

幹事　　中川　宝星

＜サポーターの地区別・クラブ別人数＞

【お礼】
2021年1月17日現在、1クラブと総数38名のクラブ外ロータリアンの皆様に「サポーター」となっていただいています。心より感謝申し上げます。

【サポーター制度について】
当クラブにはサポーター制度があり、サポーターを随時募集中です。
サポーターの会費は年間（６月末までの年度毎）￥10,000（税込み）で、サポーターの方にはメークアップ証明書を無料で発行致します。
サポーターご希望の方は、「サポーターお申し込みフォーム」ページより、お手続きをお願いいたします。

会員各位におかれましては、お知り合いのロータリアンに制度をご案内いただき、おひとりでも多くの方にサポーターとなっていただき、当クラブ運営に参画いただければと存じます。

【サポーター数】
（2020～2021年度）2021年1月17日現在　1クラブ・38名　　
　

他地区計（サポータークラブ１RC・5名）

地区	クラブ名	人数
2740	佐賀	―
2560	新潟西	1
2580	東京東江戸川	1
2590	横浜鶴見北	1
2700	久留米	1
2690	鳥取	1

2720地区計（33名）

地区	クラブ名	人数
2720	玉名中央	１
2720	熊本	１
2720	熊本東	6
2720	熊本東南	1
2720	熊本西稜	1
2720	人吉	1
2720	中津	4
2720	宇佐2001	1
2720	別府	2
2720	大分	3
2720	大分臨海	2
2720	大分中央	3
2720	大分1985	2
2720	大分城西	3
2720	大分キャピタル	1
2720	津久見	1

※　今月のお祝い　※

会員誕生日を紹介していますので、会員専用ページにてご確認ください。
（5月のお祝いページにて掲載しています）
https://ok2720eclub.jp/member/

今週のスマイルボックス

♡ 中川　宝星会員　　 1口
国際交流デイの内容が素晴らしかったので
スマイルします！

♡ 薬真寺　哲也会員　 1口
大分合同新聞に連載中の「風之荘のことだま」今月は母の日バージョンだったのですが、最近文字校正でミスが続いています。反省の意を込めて1口。

ゲスト卓話：山奥の小さな旅館がコロナ禍の中で見つけた３つの宝

二宮　謙児氏
（有限会社山城屋代表）

みなさん、こんにちは。湯平温泉旅館山城屋の二宮謙児と申します。花田潤也さんよりご紹介をいただき、卓話をさせて頂く事になりました。
この度は、貴重な機会を与えていただき、感謝しております。
本日は私の今まで取り組んだことについてお話したいと思います。

プロフィール

1961年大分県生まれ。大分県信用組合勤務を経て、有限会社山城屋代表。
インバウンド推進協議会OITA会長。経営する山城屋は、外国人客の受け入れを進めて、客室稼働率ほぼ100%を達成。2015年「九州未来アワード」で審査員特別奨励賞受賞。
トリップアドバイザーの「日本の旅館部門2017」で満足度全国3位にランクイン。
2020年中小企業庁「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定。
2021年中小企業庁「中小企業白書・小規模事業白書」にて事例紹介。
著書：『山奥の小さな旅館が連日外国人客で満室になる理由』（あさ出版）

コロナで消えた「インバウンド」

私が代表を務める旅館山城屋は、大分県の湯平温泉にある家族経営の小さな旅館です。
当館は15年程前からインバウンドに力を入れ、最盛期には外国人客が8割、連日満室状態が続く程までに沢山のお客様に支えられ、世界最大の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」の「日本の旅館部門2017」で全国第3位のご評価までいただきました。
海外の旅行雑誌等にもお取り上げいただき、韓国・香港・台湾・タイなど多くの国のお客様にご利用いただきました。

そして、2019年のラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピック・パラリンピックの開催を経て、世の中は確実に「インバウンド」を主軸とした経済発展を遂げるであろうと信じて疑いませんでした。
ところが、2020年の年明けより、「新型コロナウイルス」という未知のウイルスが徐々に広がり、インバウンド客はほぼ全てキャンセル。新規予約も入らず対前年と比べて売上は1割にまで落ち込んでしまいました。
更に、7月7日の記録的な豪雨災害に見舞われ、当館は直接的な被害は無かったものの、被災地という負のイメージによる風評被害でその後も苦しい経営状況を強いられました

コロナ禍で見つけた３つの宝

宿泊客が激減し、当館が最初に取り組んだものが「日帰り温泉」と「ランチ」でした。
以前は宿泊客の対応で忙しく日々疲れ果てていましたので、お昼の時間は私たちの貴重な休憩時間でした。しかし、状況が180度変わった中で、「今出来ることは何か？」を考えた結果が「日帰り温泉」と「ランチ」でした。

実は、この新しい取り組みによって、私たちは今まで気が付かなかった「隠れた需要」を獲得することになりました。それがまさに「一つ目の宝」と言えるものです。
それまでの当館の客層は、海外はもちろん、東京や大阪、九州では福岡などの大都市圏からのお客様が大多数を占めていたのですが、「日帰り」となると、県内や近隣の方々が自然と足を運んでいただけるようになりました。

「湯平は近すぎて宿泊まではしないけど、ちょっと温泉に入れるのなら」や「家にペットがいるのでなかなか遠出が出来なかったから」など様々な事情で以前は敬遠されていた方が気軽に立ち寄れるようになったのです。まさに「潜在的需要」の獲得ともいえます。

また、意外と思われるかも知れませんが、日帰りのお客様は宿泊のお客様と比べてお部屋に籠らない分、案外コミュニケーションを取れる時間が長いことがわかりました。（ランチを待つ間の時間やお風呂上りのご休憩など）
そして、その間に沢山のアイデアや励ましのお言葉をいただきました。

私はいただいた貴重なアイデアを即実行に移すことにしました。その一つが「ヴァーチャル体験動画」です。
お客様との雑談の中で、「県境をまたいでの旅行が困難で宿泊が出来ない中、旅館をヴァーチャルで体験出来る動画を作成してみては？」というご提案を受け、ただちに私自身がお客様になったつもりで「お客様目線」のビデオ撮影を行い、女将である家内がご案内するという動画を作成しました。
この動画は「コロナ禍での工夫」として、全国メディアにもお取り上げいただきました。

裏山で見つけた弘法大師（空海）像（2つ目の宝）

昨年、第１回目の全国緊急事態宣言を受け、2か月間の休業を余儀なくされました。その間、運動不足解消も兼ね、家内と二人で裏山の山頂まで毎朝散歩（ウオーキング）をしていました。

そんな毎朝の日課を始めてわずか二日目のことでした。「あそこに何かあるよ！」と家内が突然言い出したのです。それは頂上付近の草木に深く覆われた藪の中でかすかに見えた「弘法大師（空海）」の石像でした。
それまで何度も来たことのある場所ですが、今まで全く気が付かなったことが不思議なほどに大きく立派な石像だったのです。長い間草木に埋もれて、地元の人達にも忘れ去られていました。

この辺りは、通称「菊畑公園」と呼ばれ、かつては四季折々の花が咲き誇り、湯治客の散歩コースとして賑わっていたところです。また、先の「弘法大師」以外にも、四国の八十八ヶ所になぞらえた「八十八ヶ所仏」という、文字通り88体の仏像が山の斜面に点在して何とも荘厳な雰囲気のあるところです。

しかしながら、長年の間に木々が生い茂り、訪れる人も殆どなく、今ではお世辞にも「公園」とは言い難い状況になり果てていました。
そこで私たち夫婦は、このような時期に発見したことも何かの縁ではないかと思い、この仏像周辺を自主的に整備しようと思い立ちました。

仏像前には高齢者でも参拝できるように参道を作り、雑草を刈った後には花の苗を植えました。
やがて半年ほど経った頃にはボランティアの方々がお手伝いをいただけることとなり、近隣の休耕田を所有者の承諾のもと約40名にて一斉の草刈り作業と花植え作業を行いました。

今ではランチや立ち寄り湯のお客様も「弘法大師」を見たいと訪れていただけるようになり、湯平温泉の古くて新しい「観光資源」として生まれ変わろうとしています。

「大女将秘伝の味噌」の商品化

「3つ目の宝」は、当館の女将の母である「大女将」の後藤幸子（80歳）が50年来にわたって作り続けた「秘伝の味噌」です。

当館の夕食のお料理の中での一番人気に「茄子の味噌田楽」があります。このお料理に欠かせないのが手作りの「田楽みそ」。白みそに日本酒・砂糖・みりんなどを独自の配分で加え、時間をかけて加熱して出来上がります。

宿泊客が激減する中、私たちは、この味噌が旅館の「宝」であることに気づき、「大女将秘伝の味」をレシピ通り忠実に再現することにこだわり、約半年かけて商品化しました。

種類は「3種類」。
一般的にお味噌は「味噌汁」の材料として知られていますが、実は「調味料」として様々なお料理にご活用いただけます。当館の「大女将秘伝の味噌」は「田楽みそ」のほか、「にんにくみそ」「からし酢みそ」の計3種類があります。肉料理、魚料理、天ぷら、豆腐などの和食から、パスタなどの洋食まで、工夫次第であらゆるお料理にご活用いただけます。まさに「万能調味料」とも言える逸品です。

●濃厚で甘みのある「田楽みそ」

旅館山城屋の夕食の定番メニュー「茄子の味噌田楽」の甘味噌は人気の一品。お客様より「是非わけて欲しい」というお声に応えて商品化しました。その他にも「厚揚げ豆腐」や「天ぷら」にも最適です。

●いりことニンニクの入った「にんにくみそ」

シンプルなお料理からお肉・お魚にも相性ピッタリ！パスタと和えればペペロンチーノ風、お湯に溶かせば麺にもピッタリの簡単つけダレとしてお楽しみいただけます。

●甘酸っぱくてちょうどいい辛さがおいしい「からし酢みそ」

タコやイカ、白身魚などの定番和食もピタッと合い、野菜スティックのお供にも最適です。

日本の伝統的な旅館の味を世界へ届けたい

今後の展開として、「大女将秘伝の味噌」を海外でも販売展開をして行きたいと考えています。

当館の大女将が50年来にわたって作り続けたお料理は、国内外を問わず多くのお客様に喜んで召し上がっていただきました。この「秘伝の味」の味噌を世界へお届けすることによって、いずれコロナウイルスが終息した際には再び沢山のインバウンドの方々にお越しいただけることと固く信じてるからです。

海外進出については、現在、大分県やJETRO（日本貿易振興機構）へご相談させていただいているところですが、同時に、資金調達のため海外向けクラウドファンディングにも挑戦を始めたところです。

まとめ

私たちは、このコロナ禍で３つの「宝」を発見しました。
「宝」を「宝」と捉えるかどうかはその人なりの見方によるものですが、いわゆるマーケティングで重要とされる「自社の強み」「潜在的顧客ニーズ」「埋もれた地域資源」と置き換えた場合、私にとってはどれも宝以外のなにものでもありません。
おそらく今回のコロナ禍がなければ今後も気づくことはなかったかもしれません。
私はこれらの宝を磨き育てることが、今後のリスク回避へ向けての大きなヒントになるのではないかと考えています。
コロナ禍は観光業だけでなく、あらゆる産業に深刻な影響を及ぼしました。しかしながら、図らずも一人一人が自分自身の足元を見つめ直す機会となったことと思います。
「ピンチをチャンス」と捉え、共に頑張りましょう！
逆境をバネに、数年後の私たちは今よりきっと強くなっていると固く信じて。

「大女将秘伝の味噌」は、以下のサイトでお求め頂けます
オンラインストア：https://yyamashiroya.official.ec/
ウェブサイト：https://www.e-yamashiroya.jp

閉会点鐘

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2720 Japan O.K. ロータリーEクラブではFAXでも受け付けております。
詳細については、『メークアップの方法』にてご確認ください。

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1つまたは複数の設問に対してご回答ください。
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